Bli kjent med tysk naturvin onsdag 18. august i Matbaren!

Arrangementsinformasjon

TYSK NATURVIN
Denne onsdagen skal vi ta for oss tysk naturvin. Vi vil både ta for oss spørsmålet mange sitter inne med: Hva er egentlig naturvin? Er det det samme som økologisk vin? Biodynamisk vin? Lukter naturvin alltid fjøs og er den alltid ufiltrert? Og spørsmålet: Hvordan forholder Tyskland seg til denne trenden i vinverden?

Selve betegnelsen naturvin finnes det ingen etablert definisjon eller sertifisering for, men det er en fellesbetegnelse som ofte skildrer viner som er laget med naturlig gjær, og der lite til ingenting blir tilsatt vinen i prosessen etter innhøsting. Dette er jo på ingen måte en ny måte å lage vin på, snarere tvert imot, og har fått en stadig større oppblomstring i løpet av de siste tiårene der det lages stadig mer spennende, rike og kule viner - også i Tyskland!

Kom og smak deg gjennom tysk naturvin med oss!

vinsmaking